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泡好茶別忽視了「茶梗」的好

2014/7/10

  愛喝茶的人無論是去吃飯還是喝茶,有很多都會在上茶前仔細觀察茶葉,並且會從中挑選出茶梗較少甚至沒有茶梗的茶袋來泡。事實上,茶葉中不但要有一定的茶梗才能泡出更濃的香味,茶梗里還有一定的營養物質,若喝茶只挑「葉」卻無「梗」,品嘗性和功效性都會減少一大半。

  很多人認為茶梗沒有營養就丟棄,還有的人認為好的茶就是沒有茶梗的。但專家表示,茶葉的營養及精華就在於茶葉梗和葉片,每天食用6克茶葉梗,可以很好地預防衰老和防輻射。專家還表示,除此以外,一定程度上茶梗還具有一些預防疾病的功效。

  不過,由於茶梗影響了茶葉的美觀,人們往往忽視了茶梗的優點,對茶梗總是不屑一顧:不但無視茶葉梗對人 體健康的良 好效果,甚至還認為有茶葉梗或茶葉梗較多的茶葉,就一定是劣 質的茶葉,泡出來的茶水口感也會因此大大降低。孰不知,茶梗對茶葉泡出的口感品質也有著非常重要的作用。

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